Der Winter ist die perfekte Jahreszeit, um es sich mit einem warmen Getränk in der Hand gemütlich zu machen. Ob allein, mit Freunden oder der Familie – Winterdrinks schaffen eine behagliche Atmosphäre und wecken Erinnerungen an verschneite Landschaften und knisternde Feuer. In diesem Artikel stellen wir himmlische Winterdrinks vor, die von Klassikern wie Glühwein bis hin zu kreativen Neuinterpretationen für Punsch reichen.

Winterdrinks: Wohlfühlmomente für kalte Tage

Winterdrinks sind mehr als nur Getränke – sie sind kleine Auszeiten, die uns durch die kalten Tage begleiten. Ob klassisch oder kreativ, süß oder würzig: Für jeden Geschmack gibt es den passenden Winterdrink. Also, lass Dich von unseren vegan Rezepten inspirieren, koche einen dieser wohltuenden Drinks und genieße den Winter in vollen Zügen!

Veganer Glühwein wie vom Weihnachtsmarkt: Klassisch und aromatisch

Ein gemütlicher Winterabend ist ohne den perfekten Winterdrink kaum vorstellbar. Und was könnte da besser passen als ein aromatischer, selbstgemachter Glühwein, der an die stimmungsvollen Weihnachtsmärkte erinnert? Ob allein, mit Freunden oder der Familie – veganer Glühwein bietet die perfekte Mischung aus Genuss und Gemütlichkeit.

Zutaten

• 750 ml Rotwein

• 1 große Orange

• Saft von 2 Orangen

• 40 ml Rum (optional)

• 7 Nelken

• 1 große Stange Zimt

• 3-4 Sternanis

• 3 EL Ahornsirup

Zubereitung

Gib alle Zutaten in einen großen Topf, um die Basis für deinen perfekten Winterdrink zu schaffen. Erhitze die Mischung langsam bei niedriger Hitze, bis sie kurz vor dem Siedepunkt steht – achte allerdings darauf, dass der Glühwein nicht kocht, um den Geschmack zu bewahren! Schalte dann die Herdplatte aus und lass den Winterdrink für 30–60 Minuten ziehen, damit die Gewürze ihr volles Aroma entfalten können. Danach die Gewürze und Orangenscheiben absieben, den Glühwein noch einmal sanft erwärmen und heiß servieren. Gieße den fertigen Winterdrink in hitzebeständige Tassen oder Gläser und genieße ihn in vollen Zügen!

Vegane heiße Schokolade: Cremig und süß

Dieser Winterdrink ist nicht nur herrlich cremig und schokoladig, sondern auch frei von tierischen Produkten und unglaublich vielseitig. Ob mit Hafermilch, Mandelmilch oder Kokosmilch: Vegane heiße Schokolade sorgt für Wohlfühlmomente und wärmt von innen. Verfeinert mit einer Prise Zimt und einem Hauch Vanille wird sie zum Highlight an kalten Tagen. Genieße diesen schokoladigen Winterdrink und mach es Dir gemütlich!

Zutaten

• 660 ml Pflanzenmilch 

• ½ Teelöffel Zimt

• 1 Prise Salz

• 2 Esslöffel Zucker nach Wahl (z. B. Kokosblütenzucker)

• 3 Esslöffel Kakaopulver

• 3 Esslöffel Schokodrops

• 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt

• Vegane Schlagsahne (optional)

Zubereitung

Gib die Pflanzenmilch zusammen mit Zimt, einer Prise Salz, Zucker nach Wahl und Kakaopulver in einen Topf, um die perfekte heiße Schokolade als Deinen nächsten Winterdrink zuzubereiten. Rühre die Mischung gründlich um und füge die Schokodrops hinzu. Erhitze alles, bis es leicht köchelt, und lass die heiße Schokolade nur ein paar Sekunden leicht vor sich hin ziehen, bevor Du den Herd ausschaltest. Rühre zum Schluss den Vanilleextrakt unter. Fülle die cremige heiße Schokolade nun in Tassen, garniere sie nach Wunsch mit veganer Schlagsahne und bestäube sie mit Kakaopulver oder Zimt. Jetzt nur noch zurücklehnen und genießen!

Veganer Eierpunsch: Ein klassischer Winterdrink neu interpretiert

Veganer Eierpunsch ist die pflanzliche Variante des klassischen Eierpunsch, auch bekannt als Eggnog, der besonders in der Weihnachtszeit beliebt ist. Dieser Winterdrink erinnert an den Geschmack von Eierlikör und ist auf vielen Weihnachtsmärkten ein heiß begehrter Klassiker. Perfekt, um sich während der kalten Monate zu verwöhnen und in festliche Stimmung zu kommen!

Zutaten

• 75 g rohe Cashews

• 400 ml Kokosmilch

• ca. 100 ml Wasser

• 3 EL Ahorn- oder Dattelsirup

• 1/2 TL Vanilleextrakt

• eine Prise gemahlener Zimt

• eine Prise gemahlene Muskatnuss

• Sternanis und Granatapfelkerne (optional zum Garnieren)

Zubereitung

Weiche die Cashews für diesen Winterdrink mindestens 1-2 Stunden oder über Nacht ein, damit sie für den perfekten Punsch schön weich werden. Spüle sie danach ab und lasse sie gut abtropfen. Gib nun alle Zutaten in einen Mixer und püriere sie zu einer cremigen Masse. Schmecke Deinen Winterdrink ab und füge bei Bedarf mehr Gewürze oder Süße hinzu, um den Geschmack perfekt abzustimmen. Stelle den Eierpunsch vor dem Servieren für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank. Garniere ihn abschließend vor dem Genießen mit einer Prise Zimt, Sternanis und Granatapfelkernen für das gewisse Etwas.

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