Gegen Tierleid
Saisonkalender November
Frisches Obst und Gemüse aus der Region
Jeden Monat zeigt Dir Vegan Strom, welche Obst- und Gemüsesorten frisch und aus den heimischen Lagern verfügbar sind. Denn gutes Essen muss nicht zwangsläufig mit einem hohen Transportaufwand und extremen CO2-Emissionen verbunden sein. Lass Dich vom Vegan Strom-Saisonkalender für September inspirieren!
Das kommt im November frisch auf den Tisch
So langsam macht sich der Winter bemerkbar. Die Temperaturen sinken und die Zeit der reichhaltigen Ernte kommt zum Ende. Dank der dennoch großen Auswahl an regionalem Gemüsesorten vertreiben heiße Suppen und Eintöpfe die aufsteigende Kälte. In unserem Saisonkalender für November erfährst Du, welches Obst und Gemüse hierzulande frisch und aus den heimischen Lagern verfügbar ist.
Obst:
Freiland: Quitten
Geschützter Anbau, unbeheiztes Gewächshaus: /
Beheiztes Gewächshaus: /
Lagerware: Äpfel, Birnen
Gemüse:
Freiland: Kartoffeln, Fenchel (Knollenfenchel), Kürbis, Möhren/Karotten, Pastinaken/Wurzelpetersilie, Porree/Lauch, Radieschen, Rettich, Rote Beete, Schwarzwurzel, Sellerie (Stangen- und Knollensellerie), Speiserüben (Mai- und Herbstrüben), Spinat, Steckrüben (Kohlrüben), Zwiebeln (Bund-, Lauch und Frühlingszwiebeln)
Geschützter Anbau, unbeheiztes Gewächshaus: Kohlrabi
Beheiztes Gewächshaus: Tomaten
Lagerware: Kartoffeln, Zwiebeln
Kohl:
Freiland: Blumenkohl, Broccoli, Chinakohl, Grünkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsingkohl
Geschützter Anbau, unbeheiztes Gewächshaus: /
Beheiztes Gewächshaus: /
Lagerware: /
Salat:
Freiland: Endiviensalat, Feldsalat, Radicchio, Romanasalate, Rucola
Geschützter Anbau, unbeheiztes Gewächshaus: Feldsalat, Kopfsalat
Beheiztes Gewächshaus: /
Lagerware: Chicorée
Alte Sorten:
Topinambur
Schwarzwurzel
Schlehe
Regional kaufen – global handeln
Mit dem Einkauf von saisonalem Obst und Gemüse aus der Region leistet Du einen wichtigen Beitrag für das Klima. Denn auf diese Weise trägst Du aktiv zu weniger CO2-Emissionen bei und sorgst außerdem dafür, dass Dein ganz persönlicher ökologischer Fußabdruck möglichst klein bleibt. Das ist übrigens auch der Fall, wenn Du Dich in Sachen Energie für Vegan Strom entscheidest. Bei unserem Strom achten wir darüber hinaus nicht nur auf Nachhaltigkeit, sondern sorgen auch dafür, dass das Leben von Tieren geschützt wird. Wechsele am besten noch heute!
VEGANSTROM - MEHR ALS ÖKO
Nachhaltig leben
Wir engagieren uns für die Energiewende und möchten den Sektor aktiv voranbringen. Daher setzen wir für unseren Ökostrom ausschließlich auf Erneuerbare Energien.
Tiere achten
Bei Photovoltaik, Gezeitenkraft und Geothermie kommen keine Tiere zu schaden. Wir möchten Ökosysteme und Lebensräume bewahren, denn alle Lebewesen verdienen unseren Respekt.
Weiter denken
Wir glauben an die Macht des Konsumenten. Mit bewussten Kaufentscheidungen kann jeder zu einer besseren Zukunft und dem Schutz des Planeten beitragen.
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