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Der wahre Preis unserer Lebensmittel

Unsere Ernährung hat gravierende Auswirkungen auf das Klima und die Umwelt. Die Lebensmittelpreise im Supermarkt spiegeln dies allerdings nicht wieder, da Folgekosten nicht miteinberechnet werden. Bei uns von VeganStrom erfährst Du mehr zum Thema.

Ernährung

Deinen Hund vegan ernähren

Immer mehr Menschen entscheiden sich dazu, sich vegan zu ernähren, um der Umwelt und den Tieren etwas Gutes zu tun. Oftmals kommt im Zuge dessen auch die Frage auf, ob der eigene Hund ebenfalls pflanzenbasiert ernährt werden kann. Bei uns erfährst Du, welche Vor- und Nachteile es mit sich bringt, wenn Du Deinen Hund vegan ernährst.

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Alltag

Microgreens & Sprossen als Superfood

Keimsprossen und Microgreens (zu Deutsch: Mikrogrün) gelten als wahre Energiebündel, denn sie enthalten mehr Vitamine, Spurenelemente und Mineralien als ausgewachsene Pflanzen. Sie eignen sich perfekt zum Verfeinern von Salaten und Brotaufstrichen oder zur Zubereitung von Smoothies. Mit wenig Aufwand züchtest Du Gesundes auf dem Fensterbrett einfach selbst.

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E-Nummern

E-Nummern

Viele Verbraucher ernähren sich bewusst und achtsam, sie stoßen dabei zum Teil jedoch auf „unangenehme Begleiter“ in ihren Nahrungsmitteln – Zusatzstoffe. Emulgatoren, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Stabilisatoren, Geliermittel, Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker, etc. – die Liste der Zusatzstoffe ist schier unendlich lang. Muss das alles sein? Vegan Strom klärt auf.

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Ernährung

Pimp your Porridge

Haferbrei klingt zunächst für manchen nicht unbedingt lecker. Dieses „Schicksal“ ist keineswegs fix vordefiniert, denn er lässt sich wunderbar „herausputzen“: Frisches Obst, Trockenfrüchte, Marmeladen, Sirup, Zimt oder Nüsse – es gibt unzählige Möglichkeiten, Deinen Porridge zu pimpen.

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Ernährung

Vitamin B12: Worauf Veganer & Vegetarier achten müssen

In den letzten Jahren sind „alternative“ Ernährungs- und Lebensweisen wie die des Vegetarismus und des Veganismus populär geworden. Viele Menschen entscheiden sich aus hohem Verantwortungsbewusstsein für die Tiere und die Umwelt für eine rein pflanzliche Ernährung, die auch noch viele gesundheitliche Vorteile bietet. Der gänzliche oder partielle Verzicht auf Lebensmittel tierischen Ursprungs kann jedoch auch […]

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